Регистрация Войти
Вопрос

Сколько весит чашка риса?

Я отмеряю рис для каждого блюда с помощью мерного стакана, который шёл в комплекте с моей рисоваркой.



Я часто съедаю 120–160 мл риса (до приготовления), отмеряя его стаканом. Сколько весит такое количество риса? (У меня нет весов.) Этот вопрос нужен для того, чтобы спланировать, сколько риса нужно купить.
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/63855/how-much-does-a-a-cup-of-rice-weigh
1
+ Читать

1 Комментарий

  1. Это зависит от сорта риса. В прошлом я проводил собственные измерения (я ненавижу измерения объёма) и выяснил следующее:




    • 1 полный до краёв стакан сухого коричневого риса SunRice (среднезернистый?) весит 142 г.

    • 1 полный до краёв стакан сухого риса SunRice Calrose (среднезёрный) весом 150 г.



    Оба сорта были выращены в Австралии.



    Объём чаши рисоварки составляет 160 мл, но я всегда наливаю до краёв, потому что... мне лень смотреть на отметку.



    Почему вес разный?



    Потому что разные зёрна риса могут плотнее прилегать друг к другу (между ними меньше воздушных карманов). Вес длиннозёрного риса, например басмати, будет другим.



    Вкратце: купите весы, чтобы быть точными.
Вы уже ответили на этот вопрос