Как хранить живых гребешков?

Сегодня я купил на пирсе несколько очень свежих живых гребешков. Я планировал сразу же что-нибудь из них приготовить, потому что лучше всего есть их свежими. Однако планы изменились, и я не смог их приготовить. Теперь у меня есть два варианта:

I.) Храните их живыми, а затем приготовьте на следующий день так же, как я бы приготовила в противном случае.

II.) Теперь обработайте их: отделите мясо от костей, выбросьте остальное, а мясо положите в холодильник.

Интуитивно кажется, что лучше всего сохранять их живыми как можно дольше. Если это так, то как их лучше хранить?

Обратите внимание, что я не пытаюсь сохранить их надолго. Я просто переношу свои планы на один день.