Что это за жёлтый плод, похожий на сливу, с острой косточкой? Западная Африка

На Гавайях мы называем его Ви. У меня во дворе растёт карликовое дерево с тонной плодов. Я могу съесть только часть, а люди, которым я их даю, не просят ещё, так что они пропадают. Я как раз сейчас пытаюсь выжать из них сок, чтобы сделать джем. Я замариновала их, и получилось неплохо.

Этот фрукт растёт в штате Абиа, Нигерия. Обычно его называют сливой. Вы очень точно описали фрукт: его вкус, текстуру и структуру. Я съел немного этого фрукта около 15 минут назад и могу с уверенностью сказать, что он довольно сочный. Мне не нужно быть диетологом или биологом, чтобы подтвердить, что он полезен для здоровья. Я чувствую себя сытым

Этот фрукт известен как золотое яблоко, июньская слива или pomme cythere. Когда он созревает, он становится таким сладким, сочным и вкусным. Скорее всего, вы купили его недозрелым, но если бы вы дали ему созреть, чтобы он стал мягким, сладким и золотистым, вы бы получили удовольствие от его вкуса. Из спелого фрукта можно выжать сок и приготовить напиток или сварить его с сахаром и сделать джем. Его также можно замариновать в лайме и уксусе и хранить в сухом прохладном месте. Это называется «чоу». Некоторые люди используют его для придания аромата острому перцовому соусу. Надеюсь, вы попробуете его снова и получите удовольствие.

Я из Сьерра-Леоне, и это называется «Слива чук-чук». На языке крио колючки и острые предметы называются «чук-чук», отсюда и название. Однако в интернете вы найдёте название «Июньская слива».

Скорее всего, это июньская слива, видимо, недозрелая.

На другой странице есть изображения июньской сливы, которые хорошо сочетаются с вашей фотографией:

На всех фотографиях выше изображены плоды одного и того же вида на разных стадиях зрелости.

Научное название Spondias Dulcis:

Spondias dulcis (син. Spondias cytherea), широко известная как амбарелла, — это экваториальное или тропическое дерево со съедобными плодами, содержащими волокнистую косточку. Он известен под многими другими названиями в различных регионах, включая кедондонг в Индонезии, буа лонг лонг среди китайского населения Сингапура, помме ситхере в Тринидаде и Тобаго, 1 Доминика, Гваделупа и Мартиника, 2 Июньская слива на Бермудских островах и Ямайке, 1 манготин в Панаме, юплон в Коста-Рике, золотое яблоко на Барбадосе и в Гайане, золотая слива в Белизе, джобо индио в Венесуэле, каха-манга и кахарана в Бразилии, а также Сан-Томе и Принсипи, Куала-Лумпур.ả кок во Вьетнаме, мансана-де-оро в Доминиканской Республике, кас-манго в Камеруне. В Республике Мальдивы, Анбулха.

Spondias dulcis чаще всего используется в пищу. На Западной Яве молодые листья этого растения добавляют в пепес. В Коста-Рике более зрелые листья едят как салатную зелень, несмотря на их терпкий вкус. Однако чаще всего в пищу употребляют плоды этого растения.

Фрукт можно есть сырым; мякоть у него хрустящая и немного кисловатая. По словам Бонинга (2006): «Лучше всего есть фрукт, когда он полностью созрел, но всё ещё немного хрустит. На этом этапе у него вкус ананаса и манго. Мякоть золотистого цвета, очень сочная, слегка сладковатая, но с легкой кислинкой".5 В Индонезии и Малайзии его едят с креветочной пастой - густым, черным, солено-сладким соусом, который на южно-минском диалекте китайского называется хайко. Это ингредиент руджака в Индонезии и рожака в Малайзии. Сок называется кедондонг в Индонезии, амра в Малайзии и балонгонг в Сингапуре.

Из плодов делают варенье и приправы для соусов, супов и рагу. На Фиджи из них готовят джем. На Самоа и Тонга из них делают отаи. На Шри-Ланке плоды вымачивают в уксусе с перцем чили и другими специями, чтобы приготовить закуску ачару. Во Вьетнаме незрелые плоды едят с солью, сахаром и перцем чили или с креветочной пастой. Дети едят плоды, вымоченные в искусственно подслащённом экстракте солодки. На Ямайке этот фрукт считается в основном деликатесом, особенно среди детей. Его можно есть с солью или готовить из него напиток, подсластив сахаром и добавив имбирь. На Тринидаде и Тобаго его готовят с карри, подслащивают, солят или приправляют перечным соусом и специями. В Камбодже из него готовят салат под названием нхум мкак. В Суринаме фрукт сушат и готовят из него острый чатни, смешивая с чесноком и перцем. В тайской кухне употребляют в пищу как плоды, так и нежные листья.