От чего измеряется «кофейная чашка»?

При заваривании кофе объём чашки составляет 140 мл. Таким образом, два стакана воды будут равны 300 мл, если измерять их в стеклянной мерной чашке.

Хотя предыдущий ответ «правдив» и «верен» для меня до сих пор каждый сосуд для питья, на котором указано 12 или 16 унций или что-то ещё, почти всегда наполняется до краёв, почти переливаясь через край, когда я наливаю в него банку или бутылку на 12 или 16 унций.

Полагаю, вы имеете в виду понимание размеров сосуда для питья, указанных производителем (а не абстрактного понятия «кофейная чашка», как когда люди говорят о кофеварке на 4 чашки или о чём-то подобном).

Насколько мне известно, по крайней мере в США, не существует стандарта для таких измерений. По моему опыту, чашки и кружки часто немного больше по объёму, чем заявлено, если наполнены до краёв. Вероятно, это сделано для того, чтобы люди могли налить напиток объёмом X унций в чашку, рассчитанную на X унций, и не пролить его. Однако эта «погрешность», похоже, довольно велика. Несколько лет назад я попробовал наполнить несколько разных кружек, которые купил, просто чтобы понять, насколько точно они соответствуют заявленному объёму. Если они должны были вмещать X унций, то некоторые были наполнены примерно на 1/16 дюйма от края, а в других оставалось свободное пространство в 1/2 дюйма или больше. (Помимо моего собственного опыта, я нашёл и другие истории здесь, описывающие аналогичную тенденцию.)

Если я правильно помню, по какой-то причине с измерениями стаканов было не так много ошибок, как с измерениями кофейных кружек. Особенно если вы видите очень точное измерение (например, «объём 8,6 унции»), то, скорее всего, оно соответствует объёму до самого верха. Очевидно, что если на чашке или стакане есть нанесённая линия, то измерения будут более точными. (Это более распространено в Европе.)

Если вы спрашиваете об этом, чтобы использовать случайную чашку в качестве «мерной», я бы не стал доверять указанным характеристикам объёма, если только вы сами не измерили конкретную чашку.