Вопрос
Замороженный бараний окорок без кости
Мне было интересно, готовил ли кто-нибудь когда-нибудь бескостный ростбиф из баранины в мультиварке и каков был результат. Спасибо, Ларри
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/63345/boneless-frozen-lamb-roast
1
В мультиварке, безусловно, можно приготовить жаркое из баранины с костями или без них. При медленном приготовлении мясо получается нежным. Однако настоятельно рекомендуется сначала его разморозить. Мультиварке требуется много времени, чтобы довести замороженное мясо до температуры приготовления, что является проблемой с точки зрения безопасности пищевых продуктов.