Вопрос
K erasmus
Вчера 23:07
Дрожжи для вскрытия после вскрытия
Я только что использовала сухие дрожжи для приготовления хлеба в хлебопечке, но у меня ещё много осталось. Как долго их можно будет использовать после того, как я открою упаковку и плотно закрою её? В инструкции к хлебопечке сказано, что после вскрытия упаковки дрожжи нужно выбросить. Я считаю, что это пустая трата
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/65041/aftdr-opening-yeast
1
Мои сухие дрожжи хорошо хранятся в холодильнике после вскрытия упаковки. По сути, они сублимированные, и при условии, что упаковка герметична и хранится в холодильнике, они могут пролежать долго, даже после истечения срока годности. Я знаю, что кто-то до сих пор использует сухие пекарские дрожжи, впервые открытые в 2000 году, так что я бы не беспокоился.