Вопрос
Как долго нужно готовить топлёное масло с травами?
Как долго нужно тушить топлёное масло с травами? Зависит ли это от того, какие травы я использую?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/64719/how-long-should-i-cook-herbal-ghee
1
Сушёные травы готовятся быстрее, чем свежие (сушёные травы обычно более концентрированные, чем свежие). Тем не менее я не могу сказать, что придерживаюсь какого-то определённого времени приготовления, просто тушу, пока топлёное масло не начнёт источать аромат.