Вопрос
zadrozny
Вчера 23:31
Где я могу найти ячье масло в интернете или в Нью-Йорке?
Один мой знакомый из Непала сказал мне, что его нет в продаже. Кажется маловероятным.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/65895/where-can-i-find-yak-butter-online-or-in-nyc
1
Часто, чтобы найти экзотические ингредиенты, нужно определить, в каких культурах они используются, выяснить, где проживает большое количество иммигрантов из этих регионов, и поискать магазины в этом районе.
В данном конкретном случае мы знаем, что мясо яка является основным продуктом непальской кухни. Если поискать непальские рестораны в Нью-Йорке, то можно найти около восьми в районе пересечения Рузвельт-авеню и 74-й улицы. Ещё три ресторана находятся на бульваре Куинс между 39-й площадью и 50-й улицей.
... и просто введя в поиск «непальские продукты в Нью-Йорке», я нахожу Himalayan Mini Mart, который находится как бы между этими двумя районами (39-я авеню и 64-я улица). Также была статья о растущем «Маленьком Непале» в Джексон-Хайтс. Следуя нескольким подсказкам из этой статьи, я также нашёл Himalaya Bazaar ближе к этому большому скоплению ресторанов.