Вопрос
Как долго можно хранить головку сыра?
Этой весной я планирую съездить в Вермонт, чтобы посетить фермы Джаспер-Хилл и Шелбурн и купить по колесу сыра в каждом из их сырных домов. Сколько времени пройдёт, прежде чем сыр испортится, после того как я разрежу колесо?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/65613/how-long-will-a-wheel-of-cheese-keep
1