Источник супа «вилка»
Итак, это скорее вопрос о правилах поведения за столом, чем о кулинарии, но, похоже, это сообщество подходит для него больше всего.
Существовала ли специальная вилка для супа, которой пользовались в высшем обществе на Западе, или вы знаете какой-то вымышленный источник, в котором могло быть такое утверждение (например, в шутке о малоизвестном этикете за столом)?
Я знаю, что лично не сталкивался с этим устройством, но я знаю, что почерпнул эту идею из визуального медиа, например из сериала или фильма, но я не могу вспомнить, был ли это художественный вымысел или нет.
Ассоциации, которые я вызываю в этом воспоминании, могут быть точными, а могут и нет:
Для определенной или узкой категории супов (я хочу сказать консоме или другой пустой бульон); посуда каким-то образом казалась нестандартной, менее прочной - вот почему я так подумал, я хочу сказать, что у нее было всего пара зубцов и / или она была очень тонкой?; у посуды было особое название, которое подразумевало уникальную посуду, а не вариант вилки / ложки; она использовалась человеком, который ел суп, а не для подачи или приготовления, но я чувствую, что помню ее использование. не совсем прямолинейно, например, может быть, размешивать бульон перед употреблением?; По-моему, я не видел, чтобы кто-то действительно его употреблял, скорее это дискуссия о его употреблении, как вы можете увидеть на шоу о путешествиях / ресторанах.
Единственное, что мне удалось найти после многочисленных поисков, — это пара упоминаний о «Vichyssoise Fork», в которых совершенно отсутствовал информативный контекст (никнейм и картинка с котом из высшего общества, который говорит, что нужно использовать V.F.). Этот термин кажется мне неправильным/незнакомым, но, возможно, если бы я знал о нём больше, всё было бы иначе. Я знаю, что вишисуаз — это не бульон, его происхождение вызывает споры. Я не нашёл никаких упоминаний о том, что для него используется специальная посуда, и мне кажется, что упоминание, которое я нашёл, было выделено из-за сложности его приготовления при неправильном/незначительном использовании.
Спасибо, приносим извинения за неясность/отсутствие известных факторов.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/65168/soup-fork-source
Возможно, вы вспомнили скетч из комедийного шоу «Как выглядят Митчелл и Уэбб», в котором высокомерный официант настаивает на том, чтобы суп ели вилкой:
https://www.youtube.com/watch?v=CSj5stmFkQ0