Жареная пицца подгорает

Я пробую приготовить картофель фри в виде пиццы. Как показано в этом видео. Картофельные палочки для пиццы подгорают снаружи во время запекания. Что мне нужно сделать, чтобы этого не произошло?

Ингредиенты

Я использую тесто для пиццы, соус для пиццы и сыр (моцареллу).

Рецепт

Я беру основу для пиццы, выливаю на неё соус для пиццы, а затем нарезаю на кусочки.

После нарезки я кладу их в миску, как показано на видео. Затем ставлю в духовку, чтобы запечь при обычной температуре, при которой мы запекаем пиццу. Через некоторое время я достаю их.