Регистрация Войти
Вопрос

В ручке французского венчика есть камни?

Я в магазине товаров для ресторанов и хочу купить эти сверхпрочные французские венчики производства компании WINCO. Я встряхиваю ручку, и мне кажется, что в ней есть мелкие камешки или песок.



У всех оно есть.



О чём это вы?


Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/67285/french-whisk-handle-has-rocks-in-it
1
+ Читать

7 Комментариев

  1. Это может быть песок, который используется для утяжеления рукоятки. Вес — важная часть конструкции. Я предполагаю, что некоторые производители используют песок вместо более толстой/тяжёлой стали, потому что это дешевле и проще в изготовлении.



    В доказательство того, что по крайней мере некоторые венчики сделаны именно так, вот венчик с отзывами на Amazon, в которых упоминается песок и даже фотография:



    введите описание изображения здесь



    Это просто инертный груз. Он не будет соприкасаться с вашей едой. Думаю, если вам попадётся бракованный контейнер, ручка которого откроется и в еду попадёт песок, вам придётся его выбросить, но в остальном беспокоиться не о чем.
  1. @DannyRodriguez Что касается того, что вам некомфортно, подумайте о том, что большая часть вашей пищи (например, морковь) с гораздо большей вероятностью может стать источником песка в вашем организме, чем ручка (в капсуле) вашего венчика. Люди постоянно проглатывают песок, и человеческий организм легко с этим справляется. Так что нет причин бояться, что ваша еда будет загрязнена.
  1. Вам действительно нужен венчик с правильным весом. Хотите верьте, хотите нет, но вы, скорее всего, будете сильнее сжимать в руке венчик без утяжелителя. Благодаря весу вы расслабляетесь и, следовательно, не так сильно напрягаете предплечья во время взбивания.
  1. @DannyRodriguez Мы здесь не занимаемся рекомендациями по покупкам... как я уже сказал, это не кажется проблемой, но если вас это беспокоит, то существует множество видов венчиков, и я уверен, что не все они сделаны таким образом. Возможно, вы слишком ограничиваете себя в выборе, ища французские венчики. На самом деле это просто венчик из нержавеющей стали, а поскольку венчики из нержавеющей стали наиболее распространены, я думаю, что чаще всего их называют просто венчиками из нержавеющей стали.
  1. Не могли бы вы подсказать, где можно купить венчик из нержавеющей стали? Я хотел купить этот венчик, потому что он дешёвый (4,50 доллара) и потому что у него очень толстые прутья, которые идеально подходят для приготовления бешамеля и других густых соусов. Независимо от того, инертный он или нет, мне всё равно не по себе.
  1. @DannyRodriguez Я бы так не думал, отредактировал пост.
  1. Но опасно ли это?
Вы уже ответили на этот вопрос