Как приготовить 1/2 стакана риса?

После долгих экспериментов мой партнёр нашёл ответ:

• ½ стакана риса басмати


• 1 ¼ стакана воды


• 10 минут на высокой мощности

Дополнительные 25 % воды означают, что рис будет идеально проварён. Я предполагаю, что при таком небольшом количестве пара, выходящего из микроволновой печи, требуется больше воды.

Я просто кладу любой рис в длинную пластиковую форму для микроволновки.
Затем добавляю к рису любые приправы по вкусу.
Добавляю примерно 2 столовые ложки сливочного или растительного масла.
Заливаю рис водой.
Накрываю форму для микроволновки, оставляя небольшое отверстие, и ставлю в микроволновку на 20–25 минут.

Через 20–25 минут снимите верхний слой риса и готовьте без крышки ещё несколько минут.

Я даю рису настояться несколько минут, прежде чем подать его нам с собакой. 🙄🐕

Я терпеть не могу готовить, поэтому обычно готовлю таким способом целый пакет риса или пакет, заполненный на 3/4.
В рис можно добавить лук и другие ингредиенты.

Раньше я пользовался рисоваркой, но она сломалась, и мне пришлось экспериментировать с приготовлением риса в микроволновой печи.
Некоторые из моих самых вкусных блюд были приготовлены в микроволновой печи.
Я считаю, что секрет приготовления потрясающего риса в микроволновой печи заключается в добавлении масла и в том, чтобы разрыхлить рис, когда он почти готов.

EnJoY!🤗🐕🎶

Можно попробовать использовать небольшую алюминиевую ёмкость, похожую на кружку, которую легко найти в азиатских продуктовых магазинах. Она рассчитана на 2 или 3 чашки, у неё есть крышка, а стоит она около 7 долларов.

Несмотря на все ваши «полезные» советы, приготовить 1/2 стакана риса в микроволновой печи довольно просто. Я готовлю на 1 порцию, поэтому беру только 1/2 стакана.

В моей микроволновке мощностью 1000 Вт это занимает 4 минуты. Я использую только рис «Жасмин», так что это единственный сорт, который я пробовала. Я кладу рис в любую подходящую миску. Ничего особенного. Добавляю 1 стакан воды и готовлю 4 минуты. Оставляю на несколько минут, чтобы рис впитал всю жидкость, и готово. Накрываю неплотно, чтобы выходил пар.

Когда вы готовите в микроволновой печи на полной мощности, вода, скорее всего, выкипает до того, как рис успевает её впитать. Когда вы готовите рис на плите, обычно его доводят до кипения, а затем убавляют огонь и варят до готовности. Я предпочитаю этот способ, потому что мне нравится текстура готового риса, и его можно сразу есть без дополнительной обработки. Я бы посоветовал вам повторить этот метод в микроволновой печи: сначала включите её на полную мощность, чтобы вода закипела, а затем убавьте мощность, чтобы блюдо приготовилось. На плите этот метод требует, чтобы вы накрыли кастрюлю, но в микроволновой печи это невозможно, поэтому нужно добавить немного воды, чтобы компенсировать потерю влаги.

Другой способ приготовить рис на плите — добавить гораздо больше воды, чем нужно для варки риса, и варить до готовности, а затем откинуть рис на дуршлаг, слив лишнюю воду. Этот способ можно легко опробовать в микроволновой печи. Недостаток приготовления в микроволновой печи заключается в том, что если вода выкипит, на дне останется лужа, которую придётся убирать, и рис всё равно придётся откинуть на дуршлаг.

Поэтому я советую готовить рис в общежитии первым способом. Вам просто нужно поэкспериментировать с уровнем воды и настройками мощности.

Ваша самая большая проблема заключается в том, что вы готовите очень мало, особенно на полной мощности.

Я стараюсь ограничивать детей в употреблении риса, но при этом не хочу, чтобы они оставались голодными. Я также использую рис басмати (или иногда более качественный рис «динарадо»), а чтобы они не тайком ели рис, я просто не готовлю больше половины стакана за раз.

Я готовлю что-то вроде плова, добавляя в половину чашки киноа или иногда кускус. Я всегда использую хороший бульон вместо воды, желательно такой, в котором осталось немного жира.

Для приготовления риса, киноа и кускуса требуется примерно одинаковое количество жидкости по объёму, но нужно следить за временем приготовления. Киноа и рис готовятся примерно одинаково, а кускус и ризони (орзо) требуют более короткого и более длительного времени приготовления соответственно.

Итак, вот что я вам рекомендую сделать:

• Уменьшите мощность микроволновой печи, чтобы увеличить время приготовления, даже если вы готовите полную чашку (хотя это всего лишь половина порции риса). Слишком мало риса для слишком высокой мощности и слишком короткого времени приготовления. Добавьте немного жира, даже если это всего лишь кусочек сливочного масла.




• Сначала приготовьте ингредиенты для плова по отдельности при мощности 50–60 %, чтобы понять, сколько времени потребуется для достижения нужной степени готовности и консистенции. Запишите.




• Наконец-то вы получили довольно полное представление о том, как готовить плов

Вам не обязательно готовить плов, можно просто отварить рис басмати на более низкой мощности / в течение более длительного времени, добавив немного жидкости, но для приготовления в микроволновой печи этого всё равно будет слишком мало. Суть в том, что для правильного приготовления блюда этим способом в нём должно быть немного больше ингредиентов.

У меня есть небольшая рисоварка на 3–4 чашки, которой я обычно пользуюсь, но даже она не справится с 1/2 чашкой, поэтому для таких небольших порций я использую микроволновку. Я просто кладу больше риса, чтобы он приготовился правильно и равномерно.

В таком случае, может быть, вы против очень маленькой рисоварки? Большинство производителей выпускают модели, рассчитанные на 1–2 человек. Я только что проверил на amazon.com, и у них есть модель на 1 чашку за 35 долларов. Это идеальный вариант, так как вам нужно только добавить рис и определённое количество воды, а затем нажать кнопку «Готовить». Вуаля, у вас есть свежеприготовленный рис, и он будет оставаться тёплым. Если вы готовите рис хотя бы три раза в неделю, думаю, это будет хорошим вариантом.

У меня есть дорожная рисоварка, в которой можно приготовить такое количество риса и даже подогреть что-нибудь сверху. Кажется, она называется «такеру» или «такару». Это очень маленькая рисоварка, которая подключается к сети. В ней получается отличный рис, и на приготовление свежего блюда уходит всего 15 минут. Он продавался на местном японском рынке по цене 12 долларов, и в то время я просто не мог его не купить.

Если вам нужно использовать микроволновую печь, то для неё можно купить специальную рисоварку. Судя по вашему сообщению, у вас нет специальной рисоварки для микроволновой печи. Их тоже можно купить на amazon.com менее чем за 20 долларов.