Регистрация Войти
Вопрос

Как употреблять кокосовое масло? Подробнее внутри!

Мне трудно есть кокосовое масло ложкой, я не выношу ощущения маслянистости во рту. Меня от него тошнит. Однако я хочу есть его ради пользы для здоровья.



Я могу употреблять около 5 г фруктозы (включая сахарозу) в день, поэтому смешивать её с чем-либо, содержащим фруктозу, нельзя.



Я не ем молочные продукты, бобы/чечевицу, мясо, любые злаки или орехи и ничего не жарю. Я также не пью кофе, но пью зелёный чай. Я ем суп, но добавлять в него кокосовое масло — очень плохая идея. Я не могу отказаться от супа, потому что не могу приготовить еду, просто отварив все ингредиенты, которые мне нужны для ежедневного рациона. Кроме того, у меня нет блендера, и я не могу себе его позволить. У меня есть миксер, но он очень старый и ничего не измельчает.



Из-за содержания фруктозы (и зачастую из-за цены) я не ем много фруктов, но ем немного овощей.



Как приготовить что-нибудь из кокосового масла, что не будет содержать подсластителей, более 5 г фруктозы, молочных продуктов, мяса, не будет жареным и не будет оставлять во рту отвратительное ощущение чистого масла?



Мне нравится вкус кокосов, но только когда я ем кокосовую мякоть. Однако там, откуда я родом, кокосы стоят намного дороже, и я не могу себе их позволить, поэтому ем кокосовое масло.



Я хочу съесть несколько столовых ложек и не могу придумать, как это сделать. По сути, я ищу недорогой способ употребления кокосового масла, который не будет вызывать у меня отвращение из-за ограничений в питании.
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/69137/how-to-eat-coconut-oil-more-details-inside
1
+ Читать

12 Комментариев

  1. Учитывая ограничения, которые вы указали, насколько я могу судить, единственное, что вы можете есть и что при этом не будет слишком жирным, — это овощное пюре или протёртые овощи, как сами по себе, так и в составе протёртого супа. Например, любой крахмалистый овощ (картофель, тыква, морковь и т. д.) может впитать достаточное количество масла, если его размять или превратить в суп-пюре. Даже менее крахмалистые овощи, такие как брокколи и цветная капуста, могут подойти.



    Я не могу придумать, как добавить много масла в кусок рыбы.



    Если бы вы были готовы тушить или обжаривать овощи в масле, то могли бы использовать его в достаточном количестве (особенно при обжаривании крахмалистых овощей), но, судя по всему, это запрещено.



    И поскольку это всё, что ты ешь... это всё, что у меня есть. Если исключить почти все распространённые продукты и половину способов приготовления тех немногих продуктов, которые ты ешь, твой выбор будет довольно ограниченным.



    В общем, если вы хотите поискать идеи для этого, я бы посоветовал вам поискать рецепты с использованием сливочного масла и продуктов, которые вы едите. Оно тоже твёрдое и его неприятно есть при комнатной температуре, но оно гораздо чаще используется в рецептах, чем кокосовое масло, так что вы, вероятно, найдёте больше идей.
  1. @Jack Я не могу придумать, что бы такого приятного можно было приготовить из какао-порошка и кокосового масла без использования злаков, молочных продуктов или чего-то ещё. Я не знаю, какие ещё случайные продукты не исключены из-за ваших ограничений «я ничего не ем», но игра в угадайку «съел бы ты X?» — это не тот конкретный вопрос, на который мы ищем ответ. Так что, если вы хотите спросить: «Можно ли как-то соединить кокосовое масло и X, чтобы получилось что-то съедобное?», — дерзайте, но, пожалуйста, не просите нас угадать, что вы будете есть.
  1. Я искал новые продукты из тех, что можно есть с кокосовым маслом. Например, какую-нибудь смесь с какао или что-то в этом роде.
  1. @Jefromi — Да, я могу готовить в духовке, но не овощи. Разве что они будут достаточно сытными, чтобы я мог есть их с кокосовым маслом, и в них будет очень мало витаминов и минералов, а стоят они копейки.
  1. То есть... вы можете запекать или жарить овощи на масле, но не тушить их?
  1. @Jefromi Нет, я ем варёные овощи с ухой. Больше я ничего не ем, но не против добавить что-нибудь из того, что не входит в список «того, что я не ем» в первом посте, и что относительно дёшево и содержит не более 5 г фруктозы на 100 г добавленного кокосового масла. Это может быть что-то приготовленное, запечённое или ещё что-нибудь. Важно то, что оно не такое жирное, как чистое масло, от которого меня тошнит.
  1. То есть вы едите только сырые овощи? И рыбу. И суп из... бульона и, может быть, рыбы? Что-нибудь ещё? Очень сложно придумать, что можно приготовить с кокосовым маслом, если вы, похоже, не едите ничего, к чему его можно было бы добавить.
  1. @Stephie Нет, это не так. Извините, я отредактирую пост и добавлю это.
  1. @Jefromi Даже если бы это было так, масла всё равно не хватило бы, но это всё равно не вариант. И потому что я не ем столько овощей, чтобы приготовить себе большую миску с 5 столовыми ложками кокосового масла. Кроме того, при комнатной температуре оно густое, а я вообще не люблю сырые овощи с маслом — мне не нравится ощущение жирности во рту, о котором я упоминал ранее.
  1. @Catija Я ем рыбу.
  1. Почему нельзя тушить/жарить? Вы едите овощи, вы хотите есть масло... соединить их вместе?
  1. Если вы не едите молочные продукты, мясо, злаки, орехи, большинство фруктов и едите только некоторые овощи... что вы едите?
Вы уже ответили на этот вопрос