Как приготовить горчичную воду?

Я не думаю, что какое-либо разбавление поможет. Вода в вашей банке с горчицей больше похожа на горчицу, из которой отфильтровали твёрдые частицы, чем на горчицу с добавлением жидкости. Она примерно в равновесии с самой горчицей, поэтому сохраняет все горчичные ароматы. Если вы добавите воды, то снизите концентрацию и получите что-то гораздо менее ароматное. Если вы удалите твёрдые частицы, то получите примерно то, что уже произошло в вашей банке.

Итак... если вы хотите приготовить горчицу из уже готовой, можно попробовать удалить твёрдые частицы, например, отжав их через марлю. Конечно, это довольно расточительно: в итоге у вас получится слишком сухая горчица.

Если вы хотите быть немного бережливее, попробуйте приготовить уксус с горчицей самостоятельно. Принцип тот же: измельчить горчицу, настоять в уксусе (вместе с солью, сахаром и т. д.), отфильтровать твёрдые частицы. Но, по крайней мере, будет дешевле использовать цельные семена горчицы, а не готовую горчицу. Если вы решите пойти этим путём, то можете взять за основу любой рецепт домашней горчицы.

Вы можете попробовать разбавить горчицу водой и/или уксусом, дать ей немного настояться, а затем процедить через кофейный фильтр, чтобы удалить саму горчицу.

Горчица — это, по сути, уксус, поэтому вместо того, чтобы разбавлять горчицу водой, попробуйте использовать уксус или смесь уксуса и воды.