Что можно приготовить из кукурузных хлопьев, которые уже не хрустящие?

Кукурузные хлопья, не очень хрустящие... оставьте их во внутреннем пакете коробки. Достаньте пакет, закройте его. Разомните хлопья скалкой. Разделите на две кучки... одну соленую, другую сладкую. Добавьте чесночный и луковый порошок, кайенский или черный перец или каджунскую приправу и петрушку. Для сладкой смеси смешайте коричневый сахар, корицу и приправу для яблочного пирога. Выложите смеси на фольгу. Сформируйте 2 шарика из размягчённого сливочного сыра, обваляйте их в каждой смеси, чтобы они были полностью покрыты, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник. При желании можно использовать сливочный сыр с добавками. Вкусная закуска.

Измельчённые кукурузные хлопья можно использовать вместо панировочных сухарей при приготовлении панировки из трёх частей. Существует множество рецептов «курицы в кукурузных хлопьях» — запечённой альтернативы жареной курице.

На мой взгляд, они лучше подходят для панировки и запекания, чем панировочные сухари, потому что они уже хрустящие.

Можно просто обжарить их на сильном огне в течение одной-двух минут на сковороде с антипригарным покрытием

Моё решение близко к решению Криса Эйч, за исключением того, что я нашёл его сам

Налейте на сковороду немного сливочного масла.

Главное — использовать сливочное масло (в идеале домашнее), а не натуральные или цветочные масла, которые можно купить в магазине. Так кукурузные хлопья приобретут приятный аромат, которого не добиться с помощью натуральных масел.

Разогрейте сковороду . Когда сливочное масло растопится, добавьте кукурузные хлопья и обжаривайте их 3–5 минут.
Не пережарьте их.
Вы заметите, что вкус кукурузных хлопьев немного изменился из-за сливочного масла.

По желанию можно добавить соль после того, как вы закончите обжаривать.

Я должен кое-что отметить.

Я не пробовал делать это с «бюджетными» кукурузными хлопьями, потому что у них другой вкус и структура по сравнению с качественными хлопьями.

наслаждайтесь

Хорошим вариантом может быть цельнозерновое молоко (которое стало популярным благодаря молочному бару Momofuku).

Кукурузные хлопья поджаривают и замачивают в молоке с добавлением коричневого сахара. Также есть хрустящие кукурузные хлопья (оба рецепта есть в кулинарной книге Milk Bar) — поджаренные кукурузные хлопья с добавлением сахара, сухого молока и сливочного масла.

Можно попробовать измельчить кукурузные хлопья в кухонном комбайне. Их можно использовать для приготовления фрикаделек, мясных пирогов или любых других блюд, для которых нужен наполнитель.

Вы можете снова подсушить их в горячей духовке в течение нескольких минут (точная температура не так важна, просто разложите их тонким слоем на противне и достаньте до того, как они подгорят). Затем я бы сразу же приготовила обычный торт из кукурузных хлопьев по вашему вкусу, чтобы не столкнуться с той же проблемой снова.