В чём разница между овсянкой быстрого приготовления и традиционной овсяной крупой?

Я заметил, что в продуктовом магазине продаются овсяные хлопья быстрого приготовления овсяные хлопья быстрого приготовления и традиционные овсяные хлопья быстрого приготовления. Овсяные хлопья быстрого приготовления готовятся на плите всего 5–7 минут, а традиционные — 25–30 минут. Для приготовления традиционных овсяных хлопьев требуется больше жидкости, но я предполагаю, что это связано с испарением за более длительное время приготовления.

Вопрос В чём разница между овсяными хлопьями и овсяной крупой быстрого приготовления? касается овсяных хлопьев быстрого приготовления, но главное, что я понял, — это то, что овсяные хлопья быстрого приготовления представляют собой более мелкие хлопья.

С другой стороны, я знаю, что пропаренный рис готовится быстрее обычного, потому что он уже был приготовлен и высушен.

Быстрорастворимые овсяные хлопья со стальным напылением просто измельчены, или есть ещё какие-то отличия?