Dave
Вчера 22:15
Безопасно ли употреблять в пищу не зелёные чайные листья
Я пытаюсь понять, безопасно ли есть чайные листья. Не в качестве ужина, а просто если я заварю листовой чай, оставлю листья на дне и выпью немного, не будет ли это иметь каких-либо негативных последствий (при условии, что я выпиваю 10 чашек в день)?
Поиск в Google выдал множество результатов, но всё, что я нашёл, касается употребления в пищу листьев зелёного чая (и даже того, что matcha — это порошок из зелёного чая для употребления в пищу). Мой вопрос касается белого и чёрного чая.
На некоторых сайтах, которые я читал, объясняется, насколько мала разница между сортами чая, и в конечном счёте я не смог найти никакой информации о незелёных сортах чая, которая подтверждала бы их безопасность (хотя мой внутренний голос говорил: «Эй, это же всё равно чай, да, он безопасен»).
Безопасно ли употреблять в пищу белый и чёрный чай (до или после заваривания)?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/70672/is-it-safe-to-eat-non-green-tea-leaves
Прошлой весной я был в Уишане, чайном регионе в Китае, где добывают чай. К своему удивлению, я обнаружил, что местные жители обжаривают в масле чайные листья улуна. Так что да, думаю, можно есть и другие виды чая. Однако в моём случае листья повторно готовят после того, как их заварили.