Какие ингредиенты можно добавить в еду или жевательную резинку, чтобы придать им зернистость без добавления углеводов?

Вы могли бы попробовать бамбуковый уголь или что-то в этом роде.

Я знаю, что его продают как средство для чистки зубов, так что в этом плане оно должно работать. Я также знаю, что его можно есть (ну, если оно пищевое), есть рецепты бамбукового угольного хлеба и других блюд. А зернистость порошка зависит от степени помола. Я знаю, что покупные порошки очень мелкие, а самодельный был довольно хрустящим, когда я готовила хлеб на углях. Всё зависит от того, какую степень зернистости вы хотите получить (я думаю, что уголь достаточно мягкий, и даже крупная зернистость не будет слишком абразивной для зубов).

Я не знаю, как этот вкус будет ощущаться в жевательной резинке и т. д. В угольном хлебе он, скорее всего, будет более разбавленным, чем в жевательной резинке, особенно в тех количествах, которые необходимы для эффективного абразивного действия. Но попробовать всё же стоит.

Если бы вы могли измельчить семена фенхеля или кардамона до нужной консистенции, чтобы получить абразивный эффект и «укус» (простите за каламбур!), это также принесло бы пользу для зубов.

Смотрите: http://ijpsr.com/bft-article/effect-of-chewing-fennel-and-cardamom-seeds-on-dental-plaque-and-salivary-ph-a-randomized-controlled-trial/?view=fulltext

Я нашёл патентную заявку на жевательную резинку, обладающую эффектом чистки зубов, и способ чистки зубов. В пункте 130 говорится о полирующих средствах:

Следовательно, полировальным материалом может быть любой материал, который не стирает зубную эмаль и дентин. К типичным материалам относятся силикагели и осадки, алюмосиликаты, фосфаты и их смеси. Конкретные примеры включают дигидрат ортофосфата дикальция, пирофосфат кальция, бамбук, трикальцийфосфат, гидратированный оксид алюминия, бета-пирофосфат кальция, карбонат кальция, полиметафосфат натрия, гексаметафосфат натрия, Calgen, Giltex, Quadrafos, фосфат Хагана, micromet, двухосновный фосфат кальция, одноводный фосфат кальция, вторичный фосфат кальция ортофосфата дикальция, кальциевую соль углекислоты, кактусы, кальцихью, кальцидия, цитрусовая, арагонит, кальцит, валерит, оксид алюминия, глинозем, диоксид кремния, диоксид кремния, кремниевый ангидрид и смолистые абразивные материалы, такие как продукты конденсации мочевины и формальдегида в виде частиц, и другие, такие как раскрыто в патенте США №3,070,510. Также можно использовать смеси полировальных средств.

Я не знаю всех этих ингредиентов. Мне показались интересными пищевой силикагель и бамбук (в виде порошка).

Я был удивлён, увидев там кальциевую и цитратную соли, я не знал, что они такие абразивные.

А также цельные (не молотые) семена чиа.

Я бы использовал мак или другие семена такого же размера. Многие другие продукты соответствуют вашим критериям — например, измельчённая скорлупа косточек косточковых фруктов (не мягкий орех внутри), но я бы побоялся, что она может быть слишком абразивной.

Пищевая диатомовая земля доступна. Она используется для чистки зубов.
Если вам нужно что-то более мягкое, чем диоксид кремния, попробуйте пемзу. Похоже, придётся поискать настоящую пищевую диатомовую землю.

Пищевая сода обычно используется в качестве мягкого абразива в зубной пасте и является пищевым ингредиентом.

Корень солодки похож на вкусную жевательную палочку, и в некоторых странах его жуют для чистки зубов. Может быть, вы могли бы измельчить его, если вам удастся его достать. Конечно, при условии, что вкус вам понравится.

В противном случае вам, возможно, стоит поискать какую-нибудь высушенную и измельчённую семенную оболочку. Может быть, кардамон? Его добавляют в плов, и, хотя вы можете съесть его целиком, случайно откусить или проглотить стручок — это нормально. Вам придётся поэкспериментировать, чтобы понять, какой вкус вы можете выдержать и сколько его содержится в стручке.

Вы искали традиционные рецепты зубной пасты, чтобы почерпнуть идеи?