Вопрос
momma scott
Вчера 22:29
Я испортила пельмени в мультиварке
Я приготовила курицу с подливкой в мультиварке. Позже я решила добавить к ней пельмени, на следующий вечер. Было не очень жарко, и я подумала, что они пропитаются соком и будут готовы к утру. Излишне говорить, что мои пельмени разварились, стали тягучими и некрасивыми. Всё испорчено? Можно ли спасти блюдо?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/70921/i-ruined-my-dumplings-in-the-crock-pot
1
«Спасти» можно по-разному. Если вы хотите, чтобы блюдо выглядело презентабельно на модном званом ужине, то, скорее всего, нет. Если же вы хотите, чтобы оно было достаточно вкусным для семейного ужина, то всё в порядке. В конце концов, оно всё ещё съедобно, и не то чтобы варёные пельмени были вредны для здоровья.
Всё зависит от того, насколько сильно разварились пельмени. Если они превратились в небольшие кусочки, возьмите шумовку и приступайте к работе. У вас всё получится. Если они совсем мелкие, вам нужно будет процедить жидкость через мелкое сито, чтобы отделить их. Это займёт много времени, так как вам нужно будет отделить то, что вы хотите оставить, от того, что нужно процедить.