Вопрос
Diane
Вчера 22:29
Можно ли заморозить перец халапеньо, а потом использовать его для приготовления перечного желе, когда созреет мой зелёный перец?
Мои растения с перцем халапеньо уже плодоносят, но мой зелёный перец ещё не созрел. Можно ли заморозить перец халапеньо, а затем разморозить его, чтобы приготовить перечное желе?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/70829/can-i-freeze-jalapeno-peppers-then-use-them-for-pepper-jelly-when-my-green-peppe
1
Да, можно. Просто достаньте перец из морозилки, разморозьте и слейте жидкость. Затем используйте его как обычно в желе или перечной горчице... в любом рецепте, который вам нравится. Я постоянно замораживаю перец. На самом деле я делаю это прямо сейчас.