Вопрос

как очистить пластиковые контейнеры для соковыжималки от остатков имбиря?

На выходных я отжимал сок из неочищенного имбиря, и, несмотря на то, что я вымыл основную камеру для отжима сока/корпус шнека и контейнер для сока после использования, они выглядят грязными, в труднодоступных местах остались слегка липкие следы, и они слегка пожелтели.



Щётка, которая шла в комплекте с соковыжималкой, немного помогла, но не полностью. Я посмотрел это видео, но не совсем понял, насколько безопасны для пищевых продуктов рекомендованные средства (OxiClean, Sun Oxygen Cleaner).



Буду признателен за любые советы!



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/71421/how-to-clean-ginger-residue-from-my-plastic-juicer-containers

5 Комментариев

  1. Если чистящее средство Sun, которое они использовали, такое же, как Oxiclean, то это смесь карбоната натрия и перекиси водорода с небольшими добавками. Поскольку оно не предназначено для использования с пищевыми продуктами, в добавках или даже в карбонате могут содержаться вещества, которые вы не хотели бы видеть в своей еде.


    Жёлтый цвет имбиря обусловлен гингеролом, который должен раствориться в зерновом спирте.


  1. Я не уверен, как и почему подействуют содовая и уксус. Возможно, они оба достаточно различаются по спектру рН, чтобы они могли сработать. Вы не хотите употреблять аммиак, но он также хорошо растворяется в воде. Если вы больше не чувствуете запаха, этого недостаточно, чтобы когда-либо стать проблемой. Попробуйте кислоту, такую как лимон или уксус, затем попробуйте пищевую соду, основу (pH > нейтральный (7)).


  1. Поскольку пластиковые поверхности будут по-прежнему контактировать с пищей, можно попробовать использовать безопасные для пищевых продуктов средства, например лимонный сок, белый уксус или пищевую соду. Уксус и пищевую соду можно смешать в пасту для очистки. Можно использовать нашатырный спирт, но после этого нужно будет тщательно промыть поверхность.


  1. Я бы не стал использовать химические методы, как в видео, на которое вы ссылаетесь, но, возможно, вам удастся добиться успеха, если вы будете чистить поверхность с помощью губки SOS, средства для уборки или даже крупнозернистой наждачной бумаги (например, с зернистостью 240)


  1. Чтобы узнать, что безопасно для соковыжималки, прочтите инструкцию. Я бы не стал использовать агрессивные химические вещества или абразивы для очистки пластиковых деталей. Имбирь обладает слабой кислотностью.
Вы уже ответили на этот вопрос