Регистрация Войти
Вопрос

Можно ли разогреть очищенные креветки в микроволновой печи?

Я принёс эти маринованные варёные и очищенные креветки из Tesco на обед на работе. Можно ли разогреть их в микроволновке, чтобы они были тёплыми/горячими, и если да, то сколько времени это займёт?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/71346/can-i-microwave-cooked-and-peeled-prawns
1
+ Читать

5 Комментариев

  1. Мой лучший способ разогреть замороженные креветки — залить их горячей жидкостью. Подойдет бульон, но можно использовать и воду. Я даже просто заливаю их горячей водой из-под крана. Через несколько минут они готовы к употреблению. Даже если я добавляю их в блюдо, я размораживаю их в теплой воде и добавляю после того, как сниму кастрюлю с огня. Замороженные креветки слишком быстро становятся резиновыми.


  1. Если они маринованные, я бы медленно обжарил их на сливочном масле (и добавил бы много чеснока).



    Размораживание креветок в микроволновой печи допустимо, если мощность установлена на минимальном уровне, но при разогреве в микроволновой печи креветки становятся жёсткими и резиновыми. При необходимости можно разогреть их в режиме разморозки и проверить температуру на ощупь.



    Если вас беспокоит срок годности,
    разогрев креветок в микроволновой печи не продлит их срок хранения, если только вы не разогреете их до полной готовности. В этом случае они станут жёсткими так же быстро, как и тёплыми.



    Если они весь день хранились в жарком месте, не обращайте внимания на вышеизложенное и выбросьте их.
  1. Из первого предложения следует, что это рекомендация о том, как (не)влиять на срок годности, а не о том, как их разогревать перед употреблением. А из второго предложения следует, что вы всё-таки предлагаете разогревать их в микроволновой печи, но определённым образом. Как-то сложно совместить это с вашим комментарием. Может, стоит отредактировать текст?
  1. Да, но я бы не советовал. Размораживать замороженные креветки на минимальной мощности можно, но ни в коем случае не разогревайте их в микроволновке.
  1. Я думаю, вопрос был в том, как долго их нужно разогревать, а не в том, как долго они будут оставаться пригодными в пищу (исправлено для ясности).
Вы уже ответили на этот вопрос