Регистрация Войти
Вопрос

Что это за белый налёт на кастрюлях после варки фасоли или чечевицы?

Один из самых важных аспектов ухода за домом — поддержание кухонных сковородок в идеально чистом состоянии. Я считаю, что это самый важный пункт в списке того, что можно сделать своими руками, чтобы сохранить здоровье в домашних условиях.



Иногда я обнаруживаю особо стойкие загрязнения.



дно кастрюли



Белый налёт, который вы видите на фотографии, обычно появляется после приготовления фасоли или чечевицы. При варке любых других продуктов достаточно следить за тем, чтобы в кастрюле оставалось достаточное количество воды, чтобы её можно было легко очистить, но фасоль и чечевица оставляют именно такой налёт. Это говорит о том, что он не вызван жёсткостью воды.



Что это за осадок и как от него эффективно избавиться?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/72984/what-is-the-white-residue-on-pots-after-cooking-beans-or-lentils
1
+ Читать

9 Комментариев

  1. После мытья я наливаю на сковороду немного белого уксуса и хорошенько протираю. Всегда помогает.

  1. Если поверхность из нержавеющей стали или с фарфоровым покрытием, распылите средство для удаления известкового налета, оставьте на несколько секунд, а затем вымойте водой с мылом. Чистить не нужно.


    Я не верил, пока не попробовал.

  1. Друг бармена быстро привёл их в порядок.

  1. Я использую немного белого уксуса, довожу его до лёгкого кипения и даю немного постоять. Остатками средства Bar Keepers Friend я протираю внутреннюю поверхность кастрюли губкой Scotch Brite (при необходимости), а затем смачиваю ею тряпку для мытья снаружи. Очищает и полирует блестящую нержавеющую сталь или алюминий.



    P.S. Средство также помогает от пятен на хромированных и алюминиевых дисках.

  1. Обычно помогают уксус и горячая вода. Я могу добавить немного чистящего средства, которое использую для стеклокерамической плиты. Блестит и сверкает, без единого пятнышка!

  1. Этот белый налёт обычно является остатками крахмала. Если вы нальёте в кастрюлю немного горячей воды, добавите немного пищевой соды и оставите на ночь, то потом вам будет легче её очистить. Если не поможет, попробуйте использовать яблочный уксус и горячую воду
  1. Добро пожаловать в «Дельный совет»! Не все (включая меня) знают, кто такой «Друг бармена». Не могли бы вы объяснить?
  1. Добро пожаловать в раздел «Советы бывалых»! Хороший ответ о том, как удалить остатки.
  1. Вы промываете фасоль/чечевицу перед приготовлением? А на самой кастрюле есть следы от скребка?
Вы уже ответили на этот вопрос