Приготовление солений или варенья из африканских огурцов (Cucumis africanus)

Крошечные огурцы-ежи, Cucumis africanus, обычно выращивают в декоративных целях. В аннотации к семенам упоминается, что исторически их мариновали и консервировали, хотя сейчас для этих целей их используют редко.

Я искал рецепты с использованием этого огурца (да, я собрал семена), но безуспешно совсем. Буду признателен за любую помощь в поиске рецептов. Я написал поставщику семян, но пока не получил ответа (и не особо надеюсь, поскольку они занимаются поставками семян, а не африканскими рецептами). Я не нашёл в интернете ни одного упоминания о маринованных, консервированных или приготовленных по рецептам «огурцах-ежах», и ровно одно упоминание о рецептах (которые на самом деле не включены в статью, а лишь указывают на сходство с cucumis anguria) под научным названием cucumis africanus, которое относится к другим сортам, изображённым на фотографиях, которые сильно отличаются от тех, что упоминаются в рецептах. Я также поискал «магаку» и «монъяку» (которые в научном поиске были указаны как возможные местные названия) и не смог найти никаких связанных с ними рецептов.

Я понимаю, что запросы рецептов не по теме, и хотя я буду очень рад, если кто-то предложит мне рецепт, мой вопрос заключается в том, может ли кто-нибудь подсказать мне, где я могу найти рецепты для этого огурца, если есть ресурсы, где можно найти рецепты для этого огурца, которые кто-то может порекомендовать, желательно веб-страницы или другие ресурсы, к которым я могу получить доступ без особых проблем, или если у кого-то есть какие-либо советы о том, как можно было замариновать или законсервировать этот вид огурца (похожий на корнишон или cucumis anguria), чтобы я мог создать свой собственный рецепт. Если я правильно понимаю теги, это должно быть уместно.

Я не жду от этих рецептов кулинарных шедевров. Я предполагаю, что соленья/консервы перестали пользоваться популярностью, потому что они кислые или горькие, ведь плохой вкус (или, возможно, плохая текстура) — это наиболее вероятная причина, по которой люди перестали употреблять в пищу то или иное растение, учитывая, какие странные вещи они едят. В основном мне это интересно а) потому что мне любопытно и я хочу знать, что это такое и как это используется, и б) в качестве шутки для одного моего знакомого, который, как говорят, готов попробовать всё новое и необычное просто так, и съест даже «ядовитые» вещи (если они правильно приготовлены).