Можно ли использовать этот инструмент для открывания банок?

Это похоже на копию старого консервного ножа, который когда-то называли «чудо-консервным ножом» (погуглите). По принципу действия похож на современные ножи, но для его использования может потребоваться больше точности и физической силы.

Есть много способов открыть консервную банку. Марти прав в том, что эти два способа работают по одному и тому же принципу, и да, конечно, консервный нож открывает банку, независимо от того, похожа она на ту, которую вы знаете, или нет.

Вы можете использовать отвёртку или (что предпочтительнее, так как она острее) стамеску. Я действительно делал так, чтобы «вскрыть» бочку. Просто постучите стамеской по ободу (внутри, предварительно проткнув верхнюю часть).

Есть минималистичные консервные ножи из армейского рациона и складные ножи.

А также те, у которых «острая часть открывалки для бутылок/штопора сбивает с толку», поскольку они работают по тому же принципу.

Есть новые модные открывалки, которые разрезают пломбу сбоку, не оставляя «острых краёв, и крышку, которую можно вернуть на банку», по крайней мере, на банки с пломбой подходящего размера (я нашёл такие, с которыми они не работают, но это нельзя сказать наверняка, пока крышка не снимется).

В сети есть видео, на которых показано, как ими пользоваться (ах, какие же это кладези знаний, до которых дошёл интернет.)

Эти два варианта консервного ножа работают по одному и тому же принципу. Разница в том, что у более простого ножа режущее «лезвие» представляет собой просто часть основного корпуса, согнутую под прямым углом и, возможно, немного заточенную, а у более качественного ножа есть отдельное круглое лезвие. Оба ножа подходят для открывания консервных банок, но более простой, вероятно, потребует больше физических усилий.

_{¹ Я думаю, что на самом деле сложно сказать, учитывая, что фотография сделана под самым неудобным углом, какой только можно себе представить.}