Вопрос

Можно ли использовать тостер для выпечки тортов и кексов?

Я повар-любитель, который увлекается кулинарией. Я ищу небольшую недорогую духовку для выпечки, но не знаю, какую выбрать: тостер, микроволновку или мини-печь. Пожалуйста, посоветуйте.



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/71647/can-one-use-a-toaster-oven-to-bake-cakes-and-cupcakes

6 Комментариев

  1. Хорошая комбинированная микроволновка справится с этой задачей, но верхняя часть может немного подгореть.



    У нас есть микроволновая печь Panasonic с функциями гриля и конвекции, а также с возможностью комбинировать микроволновую печь с двумя другими функциями. В режиме конвекции используется верхний элемент и вентилятор, поэтому верхняя часть блюда может слишком быстро подрумяниться. Фольга должна помочь. Элементы управления, корпус из металла и данные о энергопотреблении (как в инструкции, так и при тестировании с использованием автоматического выключателя на 6 А) исключают возможность включения микроволн в неподходящее время, в отличие от некоторых моделей, в которых микроволновая составляющая отключается неточно установленным регулятором.



    Это было недешево, но есть модели и подешевле. Чтобы узнать больше, после того как вы определите модель, поищите инструкцию в интернете.


  1. Я не знаю, что такое «мини-печь», поэтому пропущу этот вопрос.



    Ни при каких обстоятельствах не покупайте микроволновую печь. Микроволновая печь не подходит для выпечки. Есть модели, которые одновременно являются и микроволновой печью, и конвекционной духовкой, но я часто слышал, что они не отключают микроволны в режиме конвекции, несмотря на то, что в инструкции указано обратное. Если вам попадётся такая модель, вы не сможете печь в ней торты.



    У меня есть тостер такого типа:



    введите описание изображения здесь



    Она отлично подходит для выпечки любых тортов и хлеба. Что бы ни случилось с моими тортами, у меня никогда не возникало ощущения, что именно духовка мешает им стать лучше.



    Насколько мне известно, нельзя использовать маленькие тостеры, глубина которых составляет всего около 15 см. Я никогда не пробовал, но боюсь, что нагревательные элементы расположены слишком близко, а ещё туда не поместится форма для выпечки.


  1. Я обязательно так и сделаю @chris H
  1. Для достижения наилучших результатов выбирайте мини-печь с кварцевыми нагревательными элементами, но в зависимости от ваших финансовых возможностей она может оказаться за пределами «доступного» ценового диапазона. Компания Breville выпускает печи с кварцевыми элементами по цене около 250 долларов на Amazon. Да, это не тостерная печь за 50 долларов, но она гораздо надёжнее.
  1. Я бы назвал это мини-духовкой (но в Великобритании тостеры-духовые не очень популярны)
  1. спасибо тебе, спасибо тебе огромное. Это мне очень помогло, потому что я застрял@rumtscho
Вы уже ответили на этот вопрос