Регистрация Войти
Вопрос

Что такое микроскопический?

Я купил чистый порошок кофеина, и на упаковке указано, что его нужно брать микроскопической ложкой, но вес не указан.



Так что же такое микросовок и какого он размера?





«Микроскопические ложки» можно найти в интернете, но их размер составляет 7–12 мг. Подходит ли это для кофеина?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/73746/whats-a-microscoop
1
+ Читать

0 Комментариев

  1. Да, 7–12 мг — это вполне разумное, очень консервативное количество. 12 мг кофеина — это примерно столько же, сколько содержится в жидкой унции «среднего» кофе. (Источник: Министерство сельского хозяйства США)



    Будьте осторожны и не утрамбовывайте мерную ложку. Чистый кофеин — потенциально опасный ингредиент. Мерные ложки различаются даже сильнее, чем можно предположить по вашему вопросу. Я видел ложки объёмом до 50 мг; в одном из комментариев упоминается мерная ложка объёмом 100 мг. Опять же, будьте осторожны и точно знайте, что у вас в руках.



    Для большей точности используйте миллиграммовые весы, которые можно приобрести примерно за 20 долларов США.
  1. На самом деле, если присмотреться, в пакетиках с чистым кофеином, которые я купил, был микросовок, но он был спрятан в самом кофеине. Так что это их мера «микросовка». Объём примерно равен размеру таблетки среднего размера или кнопочного элемента. На пакетике указано, что микросовок содержит 180 мг. Возможно, это что-то в диапазоне от 100 до 180 мг (я знаю размер таблетки с кофеином на 100 мг).
  1. @mavavilj Вот почему я назвал его консервативным. Я отредактирую и напишу очень консервативный.
  1. Я не знаю, насколько «7–12 мг — это вполне разумное, консервативное количество». В одной чашке (240 мл) содержится 94,8 мг кофеина. В этом смысле (поскольку чистый кофеин, который у меня есть, наверняка такой же, как и в измерениях) можно приравнять ~100 мг чистого порошка кофеина к 1 чашке кофе.
  1. +1 за упоминание опасности чистого кофеина. На самом деле нельзя отравиться сваренным кофе, но можно отравиться порошком кофеина (1).
  1. Жидкая унция составляет примерно 0,3 дла, поэтому, если 12 мг кофеина соответствуют количеству кофеина в 0,3 дла кофе, то это немного. Где-то (google.com/search?q=pure+caffeine+miscroscoop+100mg) было сказано, что порция чистого кофеина составляет «100 мг микросоуп». Но я бы не хотел употреблять слишком много кофеина, так как это может быть опасно
  1. blogs.fda.gov/fdavoice/index.php/2014/12/…
  1. Поддерживаю. В открытом доступе есть задокументированные случаи, когда люди получали травмы из-за того, что неправильно рассчитали количество принятого вещества.
  1. Пожалуйста, храните порошок в недоступном для детей и домашних животных месте. LD50 чистого кофеина составляет ~150–200 мг/кг массы тела. Это значит, что менее грамма вашего порошка может убить ребёнка или любопытное домашнее животное.
Вы уже ответили на этот вопрос