Вопрос
Как приготовить пышный аппам без сахара?
Я просмотрел все рецепты аппама, в которых для брожения используется сахар. Как приготовить солёный, воздушный белый аппам? Я потратил около 3 кг риса, пытаясь приготовить его, но безуспешно.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/73700/how-to-make-fluffy-appam-without-sweet
1