Регистрация Войти
Вопрос

Срок годности охлаждённого сливочного сыра — не определён

У меня есть нераспечатанная упаковка сливочного сыра (торговая марка Hy-Top), на которой не указан год. На ней написано:




- 27 ноября 135J

01:20 02P2




Думаю, он у меня не больше шести месяцев, но я не уверен. Он стоял на дальней полке в моём холодильнике.



Как узнать, какой сейчас месяц — ноябрь этого года или прошлого?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/74612/shelf-life-of-refrigerated-cream-cheese-unclear-best-before-date
1
+ Читать

0 Комментариев

  1. Ты открываешь его:



    Срок годности — это всего лишь рекомендация, он не означает, что продукт испортится после этой даты (на этом сайте есть публикации, в которых это подробно объясняется). Тем не менее, если сливочный сыр пролежит ещё почти год, он, скорее всего, испортится, и это сразу станет заметно по неприятному запаху или видимой плесени.



    Если вы не заметили никаких изменений, значит, срок годности ещё не истёк или вам очень повезло и упаковка сохранилась в идеальном состоянии.





    ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ:



    Для всех продуктов питания действует общее правило:




    Если сомневаешься, выброси это.




    Я бы никогда не стал давать «сомнительные» продукты другим людям, особенно детям, беременным, пожилым или людям с ослабленным иммунитетом. (Хотя я сам могу их есть, если они кажутся мне совершенно безопасными.)



    Взвесьте стоимость упаковки сливочного сыра и риск пищевого отравления — и руководствуйтесь здравым смыслом.
  1. Могу согласиться с тем, что сливочный сыр — это один из тех продуктов, испорченность которых сразу бросается в глаза: он плохо пахнет (кислым, забродившим или затхлым) и обычно покрывается чёрной или красной/оранжевой плесенью. По моему опыту, сливочный сыр обычно хранится пару месяцев, но, думаю, это может варьироваться в зависимости от используемых консервантов и т. д.
Вы уже ответили на этот вопрос