Регистрация Войти
Вопрос

Кайенна в жареных куриных стрипсах. Как это готовится?

введите описание изображения здесьМы все бывали в KFC и пробовали острые куриные стрипсы... а также жареные куриные ножки, крылышки и т. д. У меня такой вопрос: как кайенский перец или соус попадают внутрь куриных стрипсов? С помощью иглы? Каждый раз, когда вы откусываете кусочек, вы видите внутри красные полоски.


Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/74197/cayenne-stripes-inside-fried-chicken-strips-how-is-it-made
1
+ Читать

0 Комментариев

  1. Можно сделать вот что: возьмите тонкое лезвие и вырежьте небольшой карман, в который можно положить что угодно.


  1. Удачи вам в попытках раскрыть их коммерческую тайну! ;-) KFC утверждает, что их куриные стрипсы на самом деле представляют собой полоски цельной курицы, а не измельчённое и сформованное мясо. Если внутри есть полоски, то они почти наверняка были введены в мясо. Если вы хотите приготовить их дома, то можете довольно дёшево купить устройства для введения мяса. Помните, что в нём не только кайенский перец — там есть и другие специи, такие как копчёная паприка, чёрный перец и другие, которые смягчают остроту, чтобы вы не обожгли себе лицо, но при этом блюдо было вкусным. Я уверен, что вы сможете приготовить дома что-то похожее на оригинал.
  1. Я хотел бы напомнить всем, что у нас есть правило не отвечать на комментарии. Я удаляю существующие комментарии. Пожалуйста, если у вас есть идея, опубликуйте её в качестве ответа.
Вы уже ответили на этот вопрос