Как сделать так, чтобы коктейли не пенились?

Когда бы я ни готовил (взбитые) прозрачные коктейли, на поверхности напитка всегда остаётся пена, вот так:

Я, как обычно, готовлю коктейль в шейкере, добавляю лёд и интенсивно встряхиваю в течение нескольких секунд. Лёд я беру из обычного лотка для заморозки, и он не прозрачный.

Как этого избежать и получить коктейли без пены?

Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/74158/how-can-i-stop-cocktails-from-being-foamy

+ Читать

0 Комментариев

Cascabel Вчера 23:57
- Сохранить
- Ссылка
Извините за поздний ответ. Да, это тот же вопрос, поэтому он помечен как дубликат. Но поскольку все формулируют вопросы по-разному, наличие дубликатов повышает вероятность того, что люди смогут найти существующие вопросы при поиске, в том числе при автоматическом мини-поиске, который запускается, когда вы начинаете писать новый вопрос.

JS Lavertu Вчера 23:57
- Сохранить
- Ссылка
@Jefromi Мне кажется, это один и тот же вопрос, но ладно, если это кому-то поможет.

Cascabel Вчера 23:57
- Сохранить
- Ссылка
Если вы не возражаете, я восстановлю этот вопрос и закрою его как дубликат. Это ничего вам не будет стоить, а другим пользователям будет проще найти существующий вопрос.

JS Lavertu Вчера 23:57
- Сохранить
- Ссылка
@Kareen, прости, я этого не заметил.

Вы уже ответили на этот вопрос