Чем заменить сыр в рецепте запеканки

Рецепт предусматривает:

• По 200 г (каждого вида): брокколи и цветной капусты.


• 200 г: творог.


• 100 мл: вода.


• По 1/2 ч. л. (каждого): мускатного ореха и тимьяна.


• Соль и перец.


• 30 г: сыр пармезан.


• Кокосовое масло.

Итак, согласно инструкции, вы начинаете нарезать овощи. Затем вы готовите сливочный соус: смешиваете творог, воду, мускатный орех, тимьян, соль и перец. После этого вы выливаете этот соус в форму для запекания с овощами и посыпаете пармезаном. Наконец, вы просто запекаете блюдо.

Какой сыр или другой ингредиент можно использовать вместо творога? Это может быть что угодно, кроме творога. Я ищу продукт с таким же высоким содержанием белка, как в твороге (например, подойдет ли йогурт?, но это больше связано с питанием, поэтому я ищу замену по текстуре и вкусу.