В последние несколько раз, когда я покупал «свежие» косточковые фрукты, косточки в них отсутствовали

Я видел это, и мне сказали, что косточки косточковых фруктов часто продают фармацевтическим и другим компаниям, производящим лекарственные средства. Молодой человек, с которым я разговаривал, сказал, что, например, в абрикосовых косточках содержатся вещества, полезные для борьбы с раком или его лечения. Я не уверен, что именно поэтому косточки удаляют, но мне это кажется логичным. Удаление косточки уменьшает вес фрукта, поэтому кто-то должен покупать недостающий вес за ту же или большую сумму, чем та, за которую вы покупаете остальные фрукты.

Это звучит так странно. Если бы кому-то действительно нужны были ягоды, можно было бы предположить, что он мог бы получить всё, что ему нужно, почти бесплатно, без особых усилий, на консервном заводе. Мне любопытно: вы тоже живёте в Квинсленде, Австралия?

Не приведёт ли такая обработка к тому, что фрукты станут скоропортящимися продуктами (согласно большинству нормативных актов, при коммерческом хранении и транспортировке необходимо соблюдать правило «2/4 часа»)?

По приблизительным оценкам, я бы сказал, что размер составляет 5 мм на 3 мм, и часть внешней оболочки всё ещё на месте, но её совсем немного

Похоже, что в него что-то добавляли, но я не знаю, зачем это было делать, ведь это сильно сокращает срок хранения. Я могу предположить, что это делали для консервирования или переработки, а затем излишки продавали. Да, если это делали в течение очень короткого промежутка времени, то середина будет окисленной, как будто камень сгнил, и это ухудшит качество. В некоторых регионах возникали споры по поводу продажи мякоти персиковых косточек, так как миндаль и ядра нектарина тоже могли подойти, но, по моему опыту, сливы дают более мелкий и горький продукт, и я могу представить, что это делается только на перерабатывающем предприятии, а не для продажи в свежем виде.

И что, камня не осталось? Или внутри были какие-то каменные обломки?

Насколько большим был прямоугольный вырез?

Я вообще не уверен, в чём ценность камня. Возможно, это сделано для удобства, но можно было бы подумать, что они укажут это в рекламе. К тому же он испортится гораздо быстрее

Фотографии, пожалуйста?

Я никогда такого не видел. Где ты живёшь?