Регистрация Войти
Вопрос

Безопасно ли использовать меловые этикетки на банках с продуктами на кухне?

Несмотря на популярность, некоторые считают, что использование мела для маркировки банок с продуктами может привести к образованию ненужной пыли, которая может попасть в продукты. Действительно ли это проблема или технологии уже достаточно развиты, чтобы этого не происходило? Может быть, количество мела, используемого для маркировки, недостаточно велико, чтобы поднимать пыль? А как насчёт случайного контакта при обращении с банкой?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/75197/are-chalk-labels-on-food-jars-safe-to-use-in-the-kitchen
1
+ Читать

11 Комментариев

  1. Я видел «меловые ручки», которые продаются с такими этикетками. Они жидкие, как фломастеры, поэтому не пылят.



    К сожалению, на упаковке обычно указано, что их нельзя стереть, если они используются на меловых досках ... и это может быть справедливо и для этикеток. ... что в первую очередь сводит на нет весь смысл использования наклеек, поскольку они становятся просто декоративными, а не функциональными.

  1. Поднятой в воздух меловой пыли точно не будет настолько много, чтобы это представляло какую-либо опасность при вдыхании или иным образом. Единственное, что меня беспокоит, — это необходимость постоянно переписывать этикетки после использования!
  1. @BigHomie: если у вас есть белые виниловые стикеры, поищите «маркеры для влажного стирания» (такие использовались для прозрачных плёнок, когда учителя ещё пользовались диапроекторами). Есть также более долговечные маркеры для сухого стирания (маркеры Staedtler «с возможностью исправления»: amazon.com/gp/product/B004SZ570G) Они стираются с помощью фетрового ластика на конце... Я заметил, что если носить блокнот с доской в сумке, то через пару месяцев на страницах начнут стираться надписи. Я понятия не имею, как это влияет на сохранность записей в блокноте.
  1. Ну, я знаю, что их можно стереть с виниловых этикеток, как с доски для записей: немного спирта — и они легко снимаются.
  1. @Mołot автор вопроса ничего не говорит о вреде вдыхания. Судя по формулировке, его беспокоит, безопасен ли мел для употребления в пищу, и ответ на этот вопрос положительный.
  1. Нет, конечно, нет. С чего ты взял, что я это делаю? Просто это единственные данные, которые действительно имеют научную ценность. По крайней мере, это единственные данные, которые мне удалось найти. Дело в том, что не имеет значения, съедобен ли мел, если основные проблемы возникают из-за его вдыхания.
  1. Вы действительно думаете, что любое количество меловых надписей равносильно тому, что учитель стоит у доски по несколько часов в день каждый день? Пыль в основном образуется, когда вы пишете, а не когда доска просто стоит. Количество написанного минимально.
  1. @JourneymanGeek съедобно, да. Можно ли дышать? Нет. Пыль вредна для лёгких. У учителей, которые годами пользовались доской, по несколько часов в день, значительно выше риск развития пневмокониоза и рака лёгких.
  1. en.wikipedia.org/wiki/Calcium_sulfate кажется съедобным, если только он не окрашен чем-то токсичным.
  1. Специально для домашней кухни, для редко используемых продуктов
  1. Многое зависит от того, насколько загружена ваша кухня, от того, одна у вас банка или несколько десятков, как часто вам нужно менять этикетки и т. д. Немного пыли будет появляться каждый раз, когда вы пишете, но сложно сказать, насколько это будет проблематично, не зная подробностей.
Вы уже ответили на этот вопрос