Как снизить кислотность уксуса?

Я знаю, что это немного устарело. Однако для перевода более высокой концентрации в более низкую используется классическая формула

V1.C1 = V2.C2 (или Vi.Ci = Vf.Cf)

Где C1 — начальная концентрация, а C2 — конечная концентрация. V2 — необходимый объём, а V1 — объём, который вы возьмёте из концентрированного раствора.

В вашем примере у вас есть 5 % (C1), а вам нужно 3 % (C2). Допустим, вам нужно 4 унции жидкости (V2) (или любая другая единица измерения, которую вы хотите использовать, это не имеет никакого значения для использования уравнения, главное, чтобы тип измерения был одинаковым с обеих сторон, то есть не нужно переводить унции (в V1) в миллилитры (в V2) в этом уравнении).

Заменяющий в:

V1 x 5% = 3% x 4 унции

Решите для V1:

V1 = 3% x 4 унции/5%

V1 = 12/5 (отбросьте проценты, и у вас останется унция)

V1 = 2,4 унции 5%-ного уксуса, доведите до 4 унций с помощью воды или другой жидкости, указанной в рецепте.

Вы просили формулу

Пусть X поставит 5 %

Количество воды, которое вам нужно добавить, составляет

5/3 * X - X
= 2/3 * X

Итак, у вас есть 6 чашек

2/3 * 6 = 4 стакана добавить

Залейте водой.

Обычный белый уксус — это, по сути, просто вода с уксусной кислотой.

Из 3 единиц 5%-ного уксуса и 2 единиц обычной воды получается 5 единиц 3%-ного уксуса.