Вопрос

Как очистить оловянную крышку от потемнений

У меня есть медная кастрюля с оловянным покрытием от Rameria Mazzetti, которая мне очень нравится, но я заметила, что олово меняет цвет. Я читала, что это нормально, когда олово становится тусклым/серым во время готовки.



У меня вопрос по поводу крышки: после нескольких приготовлений на ней появились странные коричневые разводы. Это нормально? Можно ли её почистить, не повредив оловянный слой? Протирание губкой с мылом не помогает.



Фотография крышки, о которой идёт речь



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/76310/cleaning-tin-discoloration-on-copper-tin-lid

3 Комментария

  1. Что ж, вы можете очистить медь и олово с помощью тамаринда. Мы используем этот способ дома для очистки медных и латунных сосудов, и они становятся очень чистыми. Через 20–30 дней после очистки вы можете снова заметить изменение цвета, но тогда вы сможете очистить их снова!
    Просто смочите очищаемую поверхность водой и нанесите на неё тамаринд или простую пасту из тамаринда, затем просто потрите обычной губкой и промойте.


  1. Странно, что это произошло с вашей крышкой. Я бы предположил, что это произошло из-за приготовления на слишком сильном огне, но тогда и сама сковорода должна была бы изменить цвет. Почему изменила цвет только крышка, а не сама сковорода?
  1. Что ж, если вам когда-нибудь понадобится повторно заточить его: instructables.com/id/…. Также в разделе по уходу в конце упоминаются Bar Keeper's Friend и Wright's Silver Cream. У меня самого нет такого опыта.
Вы уже ответили на этот вопрос