Вопрос
Diane Orsine Howell
Вчера 20:31
Преобразования старых рецептов
В моём старом рецепте печенья (букиес) используется одна упаковка крекеров. Это было, когда упаковка весила полкилограмма. Кто-нибудь знает, как пересчитать ингредиенты, если теперь упаковка весит меньше и в ней меньше крекеров?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/76184/old-recipe-conversions
1
Просто разделите один фунт (16 унций) на вес имеющейся у вас коробки. Например, если вес новой коробки составляет 14,4 унции (похоже, это стандартный размер для крекеров Graham), то вам нужно 16/14,4 = 1,11 коробки.
В таких случаях вам может пригодиться Google: вы можете ввести 1 фунт / 14,4 унции и получить ответ.
В конце концов, возможно, вам будет проще просто взвесить: возьмите столько коробок, чтобы получилось больше фунта, а затем отмерьте ровно фунт.
Или ... если вы находитесь именно в такой ситуации, имея коробку весом 14,4 унции, содержащую 3 упаковки по 9 крекеров в каждой, то эти 0,11 упаковки равны дополнительным трем крекерам (27 * 16 / 14.4 = 30).