Регистрация Войти
Вопрос

Лучше ли использовать попперсы для приготовления попкорна в микроволновке, чем бумажные пакеты?

Я готовлю попкорн в микроволновке: кладу попкорн в обычный коричневый бумажный пакет, закрываю его и готовлю на полной мощности в течение 2 минут или до тех пор, пока попкорн не перестанет взрываться, в зависимости от того, что произойдёт раньше. Это довольно эффективный способ, хотя иногда попкорн подгорает или в пакете прогорает дырка. В моей микроволновке нет режима для приготовления попкорна.



Я видел в продаже попперы для микроволновки, которые получили хорошие отзывы. Обычно они сделаны из пластика или силикона и представляют собой контейнеры с крышками. Будут ли они лучше бумажных пакетов или мне стоит сэкономить и использовать пакеты? Я предпочитаю не использовать растительное или сливочное масло при приготовлении попкорна.



Я мог бы купить аэрогриль, но предпочитаю свести к минимуму количество бытовой техники, чтобы сэкономить место и упростить уборку.
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/76134/are-poppers-better-than-a-paper-bag-for-making-popcorn-in-microwave
1
+ Читать

8 Комментариев

  1. Я использовал несколько попперов, в которых используются «концентрационные диски», сделанные в нескольких странах, и могу сказать, что с ними результат был намного лучше, чем с бумажными пакетами. Время приготовления попкорна, как правило, одинаковое, и в попкорне остаётся гораздо меньше нераскрывшихся зёрен, чем в сухом бумажном пакете. Достаточно приготовить пару партий, чтобы понять, сколько времени нужно для приготовления попкорна в вашей микроволновой печи. Если время начинает увеличиваться или количество попкорна уменьшается из-за того, что зёрна не раскрылись или раскрылись не полностью, значит, пора менять диск или кукуруза испортилась. Они стоят дороже, чем бумажные пакеты для сэндвичей, но, учитывая, что они не горят, а также то, что с ними меньше проблем и потерь, я лично считаю, что они того стоят и, вероятно, будут продаваться по более высокой цене. И вам нужно следить за тем, чтобы у вас был запас дисков. Обычно на одном диске можно сделать 8–10 партий, после чего он начинает рваться и его нужно менять.



    Я не пробовал те, в которых не используются диски, поэтому не могу их сравнить.
  1. @Catija Да, я всегда готовила без масла. Если я решаю использовать сливочное масло или что-то ещё, я добавляю это после. Кажется, в оригинальной инструкции говорилось, что можно использовать масла и ароматизаторы, но когда я попробовала, у меня всё пошло наперекосяк, и диски стали одноразовыми.
  1. Мы пользовались таким, когда я был ребёнком, и он хорошо справлялся со своей задачей, но я не помню, можно ли было использовать его без масла. Я знаю, что мой отец всегда использовал масло. Можете ли вы ответить на эту часть вопроса?
  1. @espertus : обычно они вмещают от 10 до 15 чашек (от 5/8 до 15/16 галлона). В процессе поиска мне удалось найти несколько ёмкостей на 4 чашки ... и даже на одну чашку (которая кажется мне бесполезной, потому что это просто шутка).
  1. @Joe Я и не подозревал, что они такие огромные. Я подумал, что могу хранить их вместе с другими контейнерами, возможно, вложив их друг в друга.
  1. Если вас беспокоят вопросы пространства и уборки, то поппер для микроволновки тоже может стать проблемой. Они работают. У нас был такой, когда мы росли. Он был огромным (занимал почти всю микроволновку), потому что для расширения попкорна нужно много места. На самом деле он занимал больше места, чем мой воздушный поппер. (а я люблю свой воздушный поппер, потому что могу его включить и заняться чем-то другим, и он точно не подгорит)
  1. @Catija Хороший вопрос. Я отредактировал свой вопрос, чтобы ответить на ваш.
  1. Вы хотите использовать именно микроволновую печь? Классические попперы на горячем воздухе стоят относительно недорого, и их практически невозможно сжечь, если следовать инструкции. Вот такой поппер у нас есть, например.
Вы уже ответили на этот вопрос