Регистрация Войти
Вопрос

У меня есть термометр для мяса, залитый водой (не цифровой) . Как его высушить?

Недавно я по глупости засунул аналоговый (не цифровой) термометр для мяса в посудомоечную машину. Он набрался воды, как аквариум или сутенёрский аквариум для рыбок, и с тех пор (уже больше недели) не высох ни на миллиметр.



Если это важно, то бренд называется Thermo Geneve, а шкала показывает температуру от 140 до 190 градусов по Фаренгейту. В каждом 10-градусном температурном сегменте (кроме 190 градусов) указаны один, два или три вида мяса, которые оптимально готовить при этой температуре. Например, при температуре 140 градусов по Фаренгейту можно готовить ветчину, говядину слабой прожарки и индейку.



Вот изображение: Фотография термометра для мяса Thermo Geneve



Представьте себе туман и уровень влажности, соответствующий температуре 160 или 170 градусов по Фаренгейту, и, возможно, крошечную золотую рыбку, плавающую вокруг.



Есть идеи, как высушить его?



Большое спасибо за то, что читаете нас, кулинары-любители!
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/76141/i-have-a-water-logged-meat-thermometer-non-digital-how-do-i-dry-it-out
1
+ Читать

12 Комментариев

  1. Подождите, пока континентальная субдукция позаботится об этом вместе с вашим ржавым грилем и всеми грехами, которые вы могли совершить в священном присутствии барбекю.

  1. Используйте строительный пылесос. Приложите его к поверхности и наклоняйте из стороны в сторону.

  1. Я бы настоятельно рекомендовал избавиться от него и заменить на новый.



    Это устройство, от которого зависит безопасность пищевых продуктов, в которое (возможно, из-за низкого качества изготовления, поскольку большинство аналоговых термометров для мяса, которые я когда-либо встречал, можно мыть в посудомоечной машине) попала вода, из-за чего его чувствительные рабочие части могут перестать корректно работать, даже если их высушить.



    Если на упаковке не указано, что прибор можно мыть в посудомоечной машине, я бы счёл это неудачным дизайнерским решением и обратил бы на это внимание при покупке замены.

  1. Сделайте это с помощью риса. Я только что сделал то же самое и положил его в рис, потому что он отлично справился с моим залитым кофе мобильным телефоном. Сначала я попробовал высушить его феном, и это неплохо сработало, но конденсат всё равно остался, так что, думаю, рис — это то, что нужно.

  1. Если внутрь попала вода, её можно удалить. Ваш термометр — аналоговый, круглой формы, и он состоит из нескольких частей. Одна часть — с щупом и циферблатом, а другая — круглая крышка со стеклом. Вода попала в термометр через шов, где соединяются две части, и именно оттуда её нужно удалить. Вам просто нужно понять, как это сделать.



    Сначала я бы взял английскую булавку и попытался немного раздвинуть щель между двумя частями, чтобы вода вытекла. Но будьте осторожны, не проткните себя, это легко сделать. Если вода начнёт вытекать, вам нужно будет найти способ удерживать её под углом примерно 45 градусов к вертикали в направлении булавки, чтобы вода вытекала. Нужно воткнуть его в кусок пенопласта или в картофелину.



    Другой вариант — поместить его в теплую (около 150–160 °F, 70 °C) духовку под углом примерно 45 градусов к вертикали. Если проткнуть его в месте соединения с картофелиной среднего размера, он будет устойчиво стоять. Не используйте пенопласт, так как его пары токсичны.



    Вы также можете объединить эти два метода.



    Другой вариант, который я бы рассмотрел, — это положить термометр горизонтально в герметичный контейнер, наполненный сырым рисом. Рис впитывает воду и делает воздух очень сухим. Этот метод подходит для сушки часов и даже мобильных телефонов.


  1. Ваш ответ можно улучшить, добавив дополнительную информацию. Пожалуйста, отредактируйте его, добавив подробности, например цитаты или документацию, чтобы другие пользователи могли подтвердить правильность вашего ответа. Дополнительную информацию о том, как писать хорошие ответы, можно найти в справочном центре.
  1. ...И, исходя из личных покупательских привычек, если бренд называется «Thermo Geneve», но товар произведён не в Женеве, Швейцария, я бы его не покупал из-за вводящей в заблуждение маркетинговой раскрутки...
  1. Фрейдистская оговорка, замеченная перед публикацией, но оставленная, так как она хорошо вписывается в тему золотых рыбок.
  1. @rackandboneman опечатка или оговорка по Фрейду? посудомойщик... ^_^
  1. ...может быть, поставить в тёплую, но остывающую духовку, чтобы он подсох от остаточного тепла? Я бы не стал ставить его в горячую духовку, если бы не был уверен, что он выдержит такую температуру, но при остывании должна быть точка, в которой его можно оставить, чтобы он немного подсох.
  1. Из-за теплового расширения материалов вполне возможно, что корпус ведёт себя так, как будто он герметичен при комнатной температуре, но не при 60–70 °C, как в посудомоечной машине. Попробуйте нагреть его (например, в духовке) до такой температуры. Если у вас есть возможность создать среду с пониженным давлением (например, с помощью вакуумного упаковщика — проверьте, сможет ли он в худшем случае поглотить воду!), то стоит попробовать и этот способ.
  1. Я так ждала появления маленькой золотой рыбки, но ссылка на фото не работает...
Вы уже ответили на этот вопрос