Вопрос
Как предотвратить появление ржавчины на стеллажах?
Я использую металлические подставки для приготовления су-вид, чтобы пакеты не соприкасались друг с другом, но они ржавеют. Подставки в основном хромированные (или, может быть, никелированные). Есть ли водостойкая краска или покрытие, которое можно нанести на подставку, чтобы защитить её от ржавчины? Это должно быть безопасное для пищевых продуктов покрытие (то есть я мог бы есть продукты, приготовленные непосредственно на этой подставке), в идеале — пригодное для использования в духовке и достаточно прочное, чтобы его можно было мыть. Существует ли что-то подобное?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/75907/way-to-prevent-rusting-racks
1
Если вам нужно использовать металлические подставки, купите подставки из нержавеющей стали... безопасные для пищевых продуктов, пригодные для использования в духовке, моющиеся... вам, скорее всего, понадобится подставка для противней размером 1/4 листа, вот такая.