Я готовлю ванильный пудинг. Можно ли добавить в него ванильный экстракт, чтобы придать ему более выраженный ванильный вкус? Это для бостонских слоек с кремом.

Конечно, можно. Однако существует предел того, сколько ванильного вкуса может быть приятным, и без дополнительной информации невозможно сказать, когда этот предел будет достигнут. На самом деле, возможно, что ванильный пудинг уже готов.

Вы можете проверить это, добавив щепотку ванили в ложку пудинга и попробовав его. Однако будьте осторожны: после нескольких дегустаций вы можете привыкнуть к ванили и в итоге положить слишком много для тех, кто к ней не привык.