Сколько времени потребуется, чтобы довести температуру до 155 °F и запечь грудку индейки весом 9 фунтов?

Мне нужно запечь грудку индейки весом 4 кг. Я узнала, что внутренняя температура должна быть в пределах 68–74 °C по показаниям термометра мгновенного считывания, вставленного в самую глубокую часть грудки, когда она будет готова. Кто-нибудь знает, сколько времени это может занять и какая температура оптимальна? Я читала, что люди запекают грудку индейки при температуре от 163 до 218 °C, и могу только предположить, что такая большая разница в температуре запекания, безусловно, повлияет на время приготовления. Спасибо!