Вопрос
margalo
Вчера 20:31
Чем южноафриканская паприка отличается от венгерской паприки?
Я планирую приготовить смесь специй, и в рецепте, который я использую, указана южноафриканская паприка. В ближайших ко мне магазинах есть только венгерская паприка. Насколько отличаются вкусы этих двух видов паприки?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/75722/how-is-south-african-paprika-different-from-hungarian-paprika
1
Сорт исходного перца может немного отличаться, что повлияет на результат после сушки и измельчения.
Может быть разница в остроте.
Может быть разница в копчёности (если паприка копчёная).
Трудно сказать.
Просто попробуйте и напишите отзыв.