Регистрация Войти
Вопрос

Нужно ли промывать семена льна и кунжута перед измельчением?

У меня есть упаковка семян льна и упаковка семян кунжута от Food to Live на Amazon. Я хочу измельчить их в кофемолке и употреблять в виде порошка.



В целях безопасности пищевых продуктов, охраны здоровья и лучшего усвоения




  • Можно ли есть семена прямо из пакета?


  • Нужно ли мыть их до или после измельчения? Если да, то как?


  • Нужно ли их готовить до или после измельчения? Если да, то как?




Спасибо.
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/77078/do-i-need-to-wash-the-flax-and-sesame-seeds-before-grinding-them
1
+ Читать

4 Комментария

  1. Да, они все готовы к употреблению.



    Если их постирать, они просто намокнут, и их будет сложно или даже невозможно (особенно лён) высушить настолько, чтобы измельчить в порошок.



    Люди действительно иногда замачивают семена льна или смешивают молотые семена льна с водой, чтобы получить что-то вроде веганского заменителя яиц, но я не думаю, что вам это нужно.
  1. Я держу кисть шириной в дюйм рядом с мельницей для специй, чтобы можно было легко её почистить. Если что-то действительно прилипло к стенкам, можно соскрести это ножом для масла или ложкой, пропустить через мельницу столовую ложку соли, высыпать её, почистить кистью и повторить процедуру.
  1. Я не знаю, можно ли наливать воду в вашу кофемолку. Но я бы попробовал выскрести порошок вручную или ложкой, прежде чем заливать его водой. Порошок не растворится, он, скорее всего, слипнется и прилипнет к кофемолке.
  1. Спасибо. После того как я измельчил семена и высыпал порошок, на внутренней поверхности кофемолки осталось много порошка, а у меня нет приспособления для его удаления. Можно ли отключить кофемолку от сети, налить в неё немного питьевой воды, а затем слить воду вместе с порошком и выпить его?
Вы уже ответили на этот вопрос