Регистрация Войти
Вопрос

Чем заменить ванильные вафли в ромовых шариках

У моего коллеги непереносимость молочных продуктов и сыворотки, но я люблю готовить ромовые шарики в это время года и планирую принести их на работу.



Есть ли какие-нибудь аналоги вафельной крошки, которые можно использовать вместо неё и которые будут достаточно близки к оригинальному рецепту?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/76724/replacing-vanilla-wafers-in-rum-balls
1
+ Читать

3 Комментария

  1. У меня есть друзья-веганы, которым нравится мой рецепт ромовых шариков (в котором также используются ванильные вафли). Мне очень понравилось использовать веганские хрустящие снеки, которые я нашла в магазине. Подойдет любое достаточно хрустящее печенье без слишком яркого вкуса.

  1. Вам подойдут крекеры «Грэм». В нескольких рецептах я использовала крекеры «Грэм» и ванильные вафли вместо друг друга. В рецептах ромовых шариков указано несколько вариантов измельчённого печенья (в одинаковом количестве).
  1. Я видел рецепты без молочных продуктов или «сыворотки». Можно просто заменить ингредиенты в рецепте?
Вы уже ответили на этот вопрос