Я случайно добавила сливочное масло в муку/какао-порошок/разрыхлитель, не взбив их предварительно

Поставьте миску в микроволновку на 30 секунд, чтобы сливочное масло растаяло, затем перемешайте. Сливочное масло как жир поглощает все микроволны! Если вы уже добавили разрыхлитель, он активируется, поэтому сразу ставьте в духовку или подождите, пока тесто остынет, и добавьте ещё немного разрыхлителя, но не так много, как в первый раз.

Другой вариант: достаньте кусочки сливочного масла, положите их в миску и поставьте в микроволновку, чтобы они растаяли, а затем снова перемешайте.

Другой вариант: достаньте кусочки сливочного масла, добавьте ещё немного муки/какао-порошка/разрыхлителя в той же пропорции, чтобы компенсировать прилипший к маслу порошок. Затем используйте растопленное сливочное масло.

Другой вариант: выньте кусочки сливочного масла и используйте немного меньше нового растопленного масла, чтобы компенсировать порошок, который был удалён вместе со старым маслом.

Представьте песочное тесто / тесто для пирога:

Если у вас есть кухонный комбайн, всыпьте в него сливочное масло и сухие ингредиенты, взбивайте до образования крупной крошки. Добавьте немного жидкости - либо яйцо (взбитое!), либо, что еще проще, столько молока, сколько необходимо, чтобы тесто лучше слиплось. Лично я бы использовала молоко вместо яиц для более легкого печенья. Из-за яиц они могут получиться слишком густыми. Охладите в течение получаса или около того, затем раскатайте и нарежьте или придайте другую форму.

Если у вас нет кухонного комбайна, можно воспользоваться ножом для теста или двумя ножами. Или разотрите сливочное масло с мукой.

Возможно, у вас не получится приготовить печенье так, как вы планировали, но результат должен быть достаточно вкусным, чтобы его можно было есть. Не нужно выбрасывать ингредиенты.

И помни:

Иногда лучшие рецепты получаются случайно!