Тесто для печенья слишком сухое, чтобы его можно было раскатать. Можно ли спасти уже приготовленное тесто?

Я каждый год готовлю это рождественское печенье, и такого раньше никогда не случалось. Я замесила тесто в среду, убрала его в холодильник, а сегодня испекла печенье. Я оставила его на 20 минут при комнатной температуре, и те печенья, которые я смогла свернуть и которые не развалились, после выпечки оказались сухими. Тесто разваливалось, когда я пыталась сделать из него длинные жгуты, а затем свернуть их.

С сегодняшнего утра я убрала оставшееся тесто обратно в холодильник. В рецепте есть молоко. Нужно ли добавить немного молока в твёрдое тесто или добавить молоко в тесто после того, как оно постоит при комнатной температуре, когда оно будет готово к раскатыванию? Я пытаюсь спасти оставшееся тесто.

Я предполагаю, что ему нужно больше жидкости, но мне никогда не приходилось с этим сталкиваться. Пожалуйста, помогите мне и объясните, почему так произошло; почему тесто кажется сухим и не держит форму. Я завернул тесто в вощёную бумагу и положил в пакет, может быть, он был не очень плотно закрыт? Не уверен.