Регистрация Войти
Вопрос

«Ванильный экстракт» — это то же самое, что «чистый ванильный экстракт»?

В рецепте моего печенья указано использовать 1 ч. л. ванильного экстракта. У меня есть «чистый» ванильный экстракт. Нужно ли мне использовать 1 ч. л. или можно меньше?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/76510/is-vanilla-extract-the-same-as-pure-vanilla-extract
1
+ Читать

4 Комментария

  1. Ванильный экстракт и чистый ванильный экстракт — это одно и то же. Ванильный экстракт с искусственным ароматизатором используется так же, в тех же пропорциях.
  1. Лишь бы это не был «премиальный» ванильный экстракт. Боже, как же я ненавижу это слово...
  1. @Erik обычно говорят «чистый», чтобы отличить его от «поддельного». :)
  1. Разве ванильный экстракт не бывает чистым? Я не знаком с разбавленным ванильным экстрактом.
Вы уже ответили на этот вопрос