Конвекционная микроволновая печь, способная нагреваться до 200 °C

У меня их две, и одной я пользуюсь регулярно. Они отлично подходят для пиццы, запеканок из макарон, пирогов и запеканок. Я не пробовала готовить в них торты, но верхушка высокого торта, скорее всего, быстро подрумянится. Это легко исправить с помощью фольги. Дело в том, что верхний нагрев сильнее, чем в большинстве духовок, и это не помешает при приготовлении пиццы.

Обязательно выбирайте модель с функцией конвекции. Заранее ознакомьтесь с инструкциями по использованию металлической посуды — если там не указано, что ее можно использовать в режиме конвекции, не покупайте такую модель. После покупки поставьте ее в режим конвекции, предварительно положив внутрь смятую фольгу. Если она искрит, верните ее в магазин.

Комбинированные режимы полезны для некоторых задач, но не для того, что принято называть выпечкой.

Конвекционные микроволновые печи — не лучшее решение для выпечки. В худшем случае вы получите печь, в которой нельзя отключить микроволновую часть, а значит, о выпечке можно забыть. В лучшем случае вы получите компромиссное решение, которое не будет таким качественным, как специализированный прибор. Это не зависит от выбранной температуры.

Если вы хотите печь, купите духовку. Тостеры подходящего размера и мощности (от 1500 до 1800 Вт) вполне справятся с этой задачей, и их легко купить, не выходя за рамки бюджета. Если шкала нагрева доходит только до 200 °C, ничего страшного. Вы не добьётесь оптимального результата при выпечке хлеба и пиццы, но для этого вам всё равно придётся вложить больше средств, чем может себе позволить большинство домашних кулинаров.

Микроволновая печь — это предмет роскоши с ограниченной функциональностью (она не делает ничего такого, чего нельзя было бы сделать на плите, но добавляет немного удобства), но если она вам нужна и у вас есть ресурсы (деньги и место на столешнице), покупайте её отдельно от духового шкафа.